盐水豆角
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步骤1/5
把毛豆两边角撕开，让它能吃进盐水，开口尽量大一些。
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步骤2/5
用冷水泡豆角，加两大勺盐进去一起泡。大概泡个十五二十分钟，让它们吃进盐。
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步骤3/5
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把冷盐水跟豆角直接倒进锅里，一起煮。煮到水开。再捞起来。切记大火多煮一会儿，两面翻一下。
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步骤4/5
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捞起来装盘，然后把葱切丝，红椒切丝，摆在上面。
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最后一步
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5.毛豆捞起来后，加食用油，酱油，拍两颗蒜蓉泥进去，搅拌一下。味道也很好。这是另外一种做法!
1.切记用冷盐水水煮，而不是热水煮 2. 1234这种做法是针对食材是新鲜，没有过夜的。如果毛豆放了好几天不新鲜了的话，就不要第四步的做法，直接1235步。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-01
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