好吃到不行的红豆红枣黑米粽子
每年端午节包粽子都是必修课。这个配方的味道适合北方比较喜欢甜食的亲们。
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步骤1/12
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先将粽叶叶和马莲叶洗干净,煮透,这样容易包。
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步骤2/12
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把浸泡好的各种米,豆,枣,准备好。
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步骤3/12
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剪去前面的头。
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步骤4/12
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叶子头往回转下。
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步骤5/12
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灌入米,先灌一半,放两颗枣,再把米放满。
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步骤6/12
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把叶子往内测折,同时按住两侧(按的地方就是后面栓绳子的地方),让一部分叶子,压过边缘。
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步骤7/12
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将露出的部分,对折,沿着左侧(我个人习惯)向后折。如图。
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步骤8/12
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在刚才,双手按压的位置,系上绳子。
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步骤9/12
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这个一定一个挨着一个码好。
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步骤10/12
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如果用压力锅的话,30-40分钟,如果直火煮190分钟。
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步骤11/12
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北方的亲们喜欢甜的,撒上糖就可以吃咯~
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最后一步
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成品
红豆提前一天浸泡,其他需要浸泡3小时左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-31
红豆红枣黑米粽子的其他做法
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