盐烤秋刀鱼
酱油的咸鲜,柠檬的酸味衬托出秋刀鱼最佳风味,让秋刀鱼格外鲜美。
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步骤1/7
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秋刀鱼清理干净擦干水,内外均匀的抹上盐,腌制30分钟左右
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步骤2/7
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鱼身打上花刀,均匀的抹上一层料酒,再抹上少许五香粉
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步骤3/7
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刷上一层酱油
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步骤4/7
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秋刀鱼放到烤网上,烤盘上垫上锡纸,方便清理
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步骤5/7
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烤箱不需要预热,烤箱中层180℃烤10分钟,再将鱼翻转过来,再烤15分钟左右
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步骤6/7
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吃之前挤上一点柠檬汁
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最后一步
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简单又好吃,done!
秋刀鱼皮下脂肪足够所以不需要用油烤;挤上柠檬汁使鱼更加鲜美,没有可不加
这是美的电烤箱,型号为T7-L384D、规格为38L 1800W。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-31
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