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西瓜饼干六一儿童节萌萌哒的做法

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西瓜饼干六一儿童节萌萌哒

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1小时以上 | 配菜(中级)

黄油 230g

、

糖 150g

、

蛋白一个

、

低粉 440g

、

红曲粉 5g

、

抹茶粉 5g

、

黑芝麻装饰

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
使用手动打蛋器将黄油软化与糖混合均匀，再分次加入蛋白液混匀，再加入过筛的低粉混匀，分成三个面团：400g加入红曲粉，270g加入抹茶粉，180g原色
步骤2/8 点击查看大图
红色搓成条，利用保鲜膜的纸桶整成圆柱形，冷冻30分钟以上
步骤3/8 点击查看大图
原色面团擀薄，包在已经定型的红色面团外，冷冻定型
步骤4/8 点击查看大图
绿色面团擀薄，抱在最外层，再冷冻。制作过程使用保鲜膜辅助会比较方便。
步骤5/8 点击查看大图
切成约5mm厚的饼干片，再对切，装饰上芝麻
步骤6/8 点击查看大图
烤箱预热后，上下火200度，中层10分钟。需根据自己烤箱的脾气，后期勤观察，不要考糊了
步骤7/8 点击查看大图
这是烤出来的西瓜噢
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相信小朋友们会很喜欢的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-31

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