不去泰国也能喝到的泰式奶茶
泰式奶茶有着独特的橙红色，比普通的奶茶颜色要更艳一些，而且茶味儿突出，奶味儿浓郁，喝的时候两者都相得益彰。既然喝的出奶味，又喝的出茶味，不会有腻腻的感觉，特别适合夏天。也是夏天我最喜欢煮的奶茶了。摒弃外边那些加了多种添加剂的奶茶，自己动手做一杯吧。配方是图中两杯的量。
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步骤1/9
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先看原料吧，特别简单，泰国的手标红茶，牛奶，炼乳，方糖。
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步骤2/9
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红茶粉一大勺，加入小锅中倒入热水开火煮一到两分钟。
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步骤3/9
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煮好之后关火，再盖盖子焖一会儿。把红茶的味道都激发出来。
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步骤4/9
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找一个过滤网，把茶叶末沥出。我用的是豆浆机的滤网。
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步骤5/9
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加入200克牛奶。牛奶用的常温的。然后再加入一勺炼乳，会使奶茶的味道更浓郁。把炼乳搅拌，最后加入方糖。我用了两块。不是很甜，我家孩子不太喜欢甜食，喜好甜的可以多放一块。趁着还奶茶还热的时候，把炼乳和方糖充分的搅拌融化掉。
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步骤6/9
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奶茶就做好了。稍微放凉一些。这个时间可以准备一些其它的点心之类，就可以享受下午茶的时光了。最后加入冰块即可。
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步骤7/9
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加入冰块的两杯泰式奶茶就OK了。
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步骤8/9
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炸了个薯条和鱼排，还有手撕面包。下午茶就好了。
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最后一步
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换个角度再来一张吧。
喜欢喝热的奶茶，可以把牛奶也一起加热了，省略最后的放冰的步骤。我觉着夏天加冰的口感更好。自己随意吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-31
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