玉米面无糖发糕
家里没有主食了,之前姥姥来家里给拿来了不少玉米面,现在拿来做发糕最合适不过啦~
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步骤1/6
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玉米面、普通面粉混合均匀
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步骤2/6
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称出8g酵母,用250g的水温为35度的水化开,静置3分钟,用筷子搅匀
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步骤3/6
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将酵母水和余下的250g的35度的温水倒入混合好的面粉盆中,用筷子搅拌,均匀即可
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步骤4/6
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因为已经夏天了,所以室温发酵40分钟左右即可
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步骤5/6
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发酵好后,均匀的撒上枸杞,放入蒸锅,上汽后,中大火蒸半小时
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最后一步
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蒸好后,取出晾凉一些后切块
为了家人的健康,我没有放糖哦,因为天天在家吃面包、蛋糕和点心之类的,做发糕就不要再放糖了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-31
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