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青菜猪肝煮冬瓜的做法

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青菜猪肝煮冬瓜

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猪肝

、

冬瓜

、

青菜

、

料酒

、

盐

、

淀粉

、

味精

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材：猪肝（已切片漂洗）、冬瓜（已去皮去籽清洗切片）、青菜（已清洗切开）
步骤2/11 点击查看大图
将漂洗好的猪肝，加适量的料酒。
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加适量的淀粉。
步骤4/11 点击查看大图
拌匀。
步骤5/11 点击查看大图
随后，将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。
步骤6/11 点击查看大图
烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和青菜翻炒翻炒。
步骤7/11 点击查看大图
接着，加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。
步骤8/11 点击查看大图
然后，合入焯好的猪肝翻动一下煮开。
步骤9/11 点击查看大图
最后，加适量的盐。
步骤10/11 点击查看大图
加适量的味精。
最后一步点击查看大图
调味翻匀，即成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-30

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