疯狂动物城翻糖杯蛋糕
前阵子带小盆友去看这部《疯狂动物城》电影,好喜欢这对儿萌萌的cp。还记得小时候我们爱看的动画片,无非是黑猫警长,大闹天空和葫芦娃,变形金刚之类的,现在的孩子可看可玩儿的东西更多了,看个卡通电影还是3D的~^O^ 听说我要给她做兔子和狐狸的蛋糕吃,把她高兴坏了,我这边做,她就趴在一边看,动不动就要伸手帮忙(其实是伸手捣乱吧)。。结果做好了,她又不舍得吃了,拿在手里看来看去,最后把杯蛋糕都吃了,把这对儿糖人儿特别收了起来。就是不知道能保存多久,也算留个纪念吧。 ps:原创,未经本人同意,请勿转载。
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步骤1/13
将鸡蛋打在坐在热水中的打蛋盆中,加入细砂糖,打发到颜色变浅,体积膨胀,滴落痕迹不会很快消失的程度。筛入低筋粉拌匀后,加色拉油拌匀。将纸托放入模具中,倒入蛋糕糊,七八分满即可。入预热好的烤箱中层,上下火170度烤15分钟左右,取出晾凉,备用。
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步骤2/13
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取一块翻糖皮,用牙签蘸少许色素,拉扯揉匀。搓成圆球。再用一块白色圆球,充当嘴部。一条灰色长条如图安在上面。
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步骤3/13
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粉色做出鼻头,搓细条做出嘴部。同理,浅灰色做出眼窝,黑色细条做成眼眶和眉毛。
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步骤4/13
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在眼球上先填充紫色小球,压扁,黑色细条围绕一下,再用更小的白色小球点缀出瞳孔高光。
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步骤5/13
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同理,灰色和粉色做出耳朵。
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步骤6/13
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调出蓝色,分成几部分。如图先围出衬衣领子。
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步骤7/13
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安好黑色背心,双臂,做好胸前徽章。
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步骤8/13
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用灰色小球捏出手指和手掌抓握的样子。
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步骤9/13
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组合好,底部用牙签扎好,固定在蛋糕上,阴凉处晾干凝固即可。
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步骤10/13
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狐狸:白色翻糖皮用牙签调入少许橘色色素,抻拉揉匀。捏一个小球,鼻子和嘴部如图捏好。黑色细条围出嘴部。在眼窝处用圆头工具辅助按出凹痕,用白色做眼眶,黑色瞳孔用绿色围起。另取橘色和棕色色素,调出眼皮的颜色,捏好眼皮,做好眼线。用白色和橘色复合成三角形,一端稍弯折如图中,安在耳朵相应的位置。处理好眉毛等细节。如图,绿色擀成薄片,包裹住身体。做出领子和领带。按比例捏出肩膀和手臂。摆好位置即可
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步骤11/13
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细节图
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步骤12/13
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侧视图
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最后一步
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细节图
步骤实在太多,只能简短解说。其实看图就能看懂了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-30
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