(肥而不腻)红烧五花肉
曾经有一款非常好吃的“红烧肉”,摆在我的面前,我怕胖、怕腻……没敢吃,等我知道这货的真身,后悔莫及。现在告诉你,这个非吃不可的“红烧肉”如何做得肥而不腻,正是各位爱美 怕胖怕腻人士的最爱啊!赶紧洗手、备材料、做起来~~~
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步骤1/8
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五花肉切块
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步骤2/8
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香料
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步骤3/8
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水开,放肉焯一下,变色以后,捞出,洗干净
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步骤4/8
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锅里放油,中火煎到两面微黄,出锅
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步骤5/8
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凉油炒香料,
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步骤6/8
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再把肉放进去
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步骤7/8
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加老抽,生抽,盐,糖,料酒,翻炒一下,再加水,水要没过肉,大火烧开,中小火炖到汁差不多,就可以了
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最后一步
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盛盘,撒熟芝麻,葱花,开吃!
焯好水的肉,让它晾一下水份,不然有水,煎的时候会溅起来,也可以用厨房纸巾吸干水份。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-30
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