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粉丝炒莲白的做法

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粉丝炒莲白

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10-30分钟 | 切墩(初级)

莲白 4张叶子

、

粉丝 2个

、

大蒜，生姜，朝天椒适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
粉丝用冷水泡开，加入酱油拌匀
步骤2/4 点击查看大图
莲白撕成小块
步骤3/4 点击查看大图
适量的配料
最后一步
锅里放油，先炒粉丝，粉丝是很吃油的，如果不喜欢吃太油的，就要少放一点油，但是也不能太少，炒粉丝的时候可以用筷子翻炒。看到粉丝变软，以后就可以起锅了。锅里再放油，油热以后直接炒鸡蛋，鸡蛋炒成散花状，放入准备好的调料和莲白，一起翻炒。连白炒到有一点软的时候放入粉丝一起翻炒，油炒以后的粉丝会成一坨一坨的，需要用锅铲把粉丝散开，充分炒匀，以后加入适量盐，就可以起锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-30

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