香甜软麻花
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步骤1/10
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把所有食材除黄油外全部倒入盆中,活成光滑的面团
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步骤2/10
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等揉到面团出筋时在把黄油揉进去
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步骤3/10
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包上保险膜进行基础发酵
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步骤4/10
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等发酵到两倍大时,用手指插一下,不在回弹就可以了
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步骤5/10
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然后切成7-8个面团,擀成长条,然后切成三片
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步骤6/10
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编成辫子的形状,把末端捏紧,防止开裂
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步骤7/10
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进行二次发酵,大约10多分钟
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步骤8/10
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然后放入油锅,炸至颜色金黄就可以了(出锅时趁热可以撒点糖或刷点蜂蜜)
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步骤9/10
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松软香甜,味道棒极了
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最后一步
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九阳食尚学院――淄博商厦站
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发布于 2016-05-30
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