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牛肉菜丝粥的做法

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牛肉菜丝粥

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早晨来一碗粥，既清肠胃，又有下火的作用，中午没食欲的时候，来一碗粥，喝完神清气爽不胀肚，晚上宵夜来一碗粥，营养吸收，助消化，可见喝粥真的是零负担哦，今天用牛肉来做一份生滚粥，牛肉入粥内烫的刚刚熟就起锅，入口的时候，那叫一个嫩，滑，爽，再伴着清爽的生菜丝，搭配的刚刚好，口感非常有层次，这样的好粥，值得向你推荐哦

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

大米 100克

、

牛肉 200克

、

生菜 200克

、

葱 10克

、

姜 10克

、

油适量

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
清洗好食材，大米先浸泡半小时
步骤2/10 点击查看大图
小锅加入适量的清水，倒入1汤匙的食用油，开火煲粥
步骤3/10 点击查看大图
趁着煲粥的时间，把牛肉切片，葱切葱花，姜切丝，生菜也切丝处理
步骤4/10 点击查看大图
姜丝与牛肉放入盆中，加入适量的盐，糖，胡椒粉，生粉，食用油腌制10分钟，注意在此时腌制的时候，不适合放有颜色的调料如和生抽，以及味道重的调料如料酒
步骤5/10 点击查看大图
当粥煲的很绵稠时就可以了
步骤6/10 点击查看大图
牛肉放入锅内，再加入适量的盐调下味
步骤7/10 点击查看大图
生菜丝放入碗中
步骤8/10 点击查看大图
把滚烫的热粥浇到生菜丝上面
步骤9/10 点击查看大图
轻轻地拌匀，就可以开吃
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

想要粥喝起来香软绵滑，可以开始煲粥的时候，往锅内滴几滴食用油，准保叫你吃到美味无比的粥水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-30

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