清爽夏季，瑶柱丝瓜汤
煲汤，在广东家家户户都有绝活，且根据各家的口味、身体状况、季节，煲适合自家的汤。老火汤、浓汤、滚汤。最简单的是是滚菜汤，非常简单，却很好吃，也健康（因为少油、少盐、不上火）。又是丝瓜季节，今天就来一个简单的丝瓜滚烫。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好食材，丝瓜一根约500克，去丝、去皮，洗净；瑶柱浸泡30分钟；PS：干贝也叫瑶柱
-
步骤2/6
点击查看大图
清水煮沸，放入洗净的瑶柱，熬10分钟；
-
步骤3/6
点击查看大图
丝瓜滚刀切块，待用；
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅，到油，放生姜丝、丝瓜，爆炒；PS：四成熟即可；
-
步骤5/6
点击查看大图
爆炒好的丝瓜，放入熬好的瑶柱汤内，转为中火；
-
最后一步
点击查看大图
放盐，拌均，熟了即可；
1.干贝也叫瑶柱，一定要浸泡；
2.丝瓜要买嫩的；
3.放丝瓜到汤锅中要转为中火；
4.放一点生姜是可以去瑶柱的腥味，也能增加鲜甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-30
丝瓜汤的相关分类
丝瓜汤的相关推荐
-
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25619400人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73628179人看过 -
蟹黄豆腐
1185435人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#瑶柱蒜蓉蒸丝瓜
434592人看过 -
青椒炒茭白
1046125人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝
3200079人看过 -
皮蛋瘦肉粥
709358人看过 -
电饭锅版蛋糕
32814977人看过 -
牛肉馅饼#单挑夏天#
8639313人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界，这个鱼香肉丝巨巨巨好吃！！
360575人看过 -
茄汁蛋包饭
567044人看过 -
珍菌烧素鸡
809955人看过
