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陈醋鸡爪的做法

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陈醋鸡爪

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡脚 500g

、

陈醋 200g

、

蒜蓉辣椒酱 1茶匙

、

芝麻油半茶匙

、

酱油 50g

、

糖半茶匙

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先冻一大碗冷水在冰箱。鸡爪去掉趾甲
步骤2/7 点击查看大图
将鸡爪分成如图三份
步骤3/7 点击查看大图
剁好的鸡爪放入水里煮熟，大概8分钟左右
步骤4/7 点击查看大图
煮好的鸡爪把水倒掉，马上冲冷水至冷却。然后捞起放入冷水里浸泡20分钟左右。
步骤5/7 点击查看大图
然后将鸡爪捞起放入陈醋汁里。陈醋汁调好先试味，调至自己适合的酸度再放入鸡爪，汁最好泡过鸡爪，大概2-4小时就能吃。冰箱储存，随吃随取。
步骤6/7 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-30

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