山药肉片汤
山药具有健脾益胃助消化的功能,是我们日常生活中常见的食物。它还具有降血糖、减肥的功效。它还能缓解更年期的症状。对于增强骨骼、预防和改善骨质疏松、保护心血管等有着不错的效果。可以说,山药是适合大多数人的食物。但对于肾功能不全的人来说,还是少食。 今天的这道山药肉片汤,对于家里男女老少都适用,而且我用了微波炉来做,这样一来就不会因为炒别的菜来相互抢炉灶了。相同的时间内,做出了多种美食,对于家庭主妇来说,是不是很有成就感?
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步骤1/10
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山药刮掉外皮,清洗干净,猪瘦肉化冻
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步骤2/10
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猪肉切薄片,倒点料酒、一撮盐,搅拌均匀,腌5分钟
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步骤3/10
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山药切薄片,立即入凉水碗中,防止氧化变黑
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步骤4/10
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猪肉放在汤碗中,不要搅拌
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步骤5/10
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将汤碗放入微波炉内,盖上微波炉适用的盖子,留孔或者留少许缝隙。
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步骤6/10
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用100的火力加热5分钟,然后打开炉门,将表面的浮沫撇去,再继续80的火力加热3分钟
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步骤7/10
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出炉后,撇去表面的浮沫,撒少许盐、葱末、倒少许山茶油
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步骤8/10
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分入小碗中
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步骤9/10
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鲜美的汤
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最后一步
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好喝
山药易氧化,切片后要立即放入水中;
生肉片直接入汤碗中,中途加热后,将表面的浮沫去掉就可以了。
这是美的微波炉,型号为X3-L239C、规格为23L 900W。
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发布于 2016-05-30
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