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中式经典之蛋黄酥

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壹笑百媚生
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1小时以上   |   配菜(中级)
油酥：低粉 200g
、
油酥：黄油 110g
、
油皮：高粉 250g
、
油皮：猪油 85g
、
油皮：温水 100ml
、
油皮：细砂糖 30g
、
蛋黄 20个
、
豆沙 500g
、
生蛋黄液 2只
、
黑芝麻 少许
、
白酒或朗姆酒 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-30

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