黄瓜丝炒肉
随便做做
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步骤1/6
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黄瓜丝辣椒炒肉
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步骤2/6
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肥瘦肉,洗过。洗过的肉要炒的话,烧干锅,不加油,直接放肉。
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步骤3/6
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表面水烧干,肥肉就下油出来,正好把瘦肉煎熟。这个时候,可以加点花生油还是玉米油,随自己家心意。
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步骤4/6
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放盐在肉上,这样肉入味,不猩。放葱爆锅。
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步骤5/6
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放辣椒,炒一下,再放黄瓜丝,炒会儿放点味极鲜,黄瓜会下汤,不过也可以稍微添点水,烧开出锅,加点香油,味精可加可不加,黄瓜本来就很鲜。
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最后一步
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不用太多盐,黄瓜吃盐少。尝尝~
肉要肥瘦的,肥的多点不糊锅。如果都是瘦肉,要先放油,葱下锅,爆香,再放肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-30
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