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私房鲜辣烤鱼—极鲜版

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有人说看到我做菜就不想做了,因为调料品和配菜太多了,我想想的确好像是如此,也许是以前投资过餐厅,虽然不参与经营管理,可后厨还是进的多,于是学着大厨用各种调料烹制出各种美味,因为调料的多样性自然带来了丰富的口感层次,所以家里调味品可能有百种左右,信手拈来也没有觉得麻烦,可的确给学做的人带来了麻烦,所以这次我特意在一些调料和配菜上注明了可不放,这样可以帮助你简化用料。烤鱼的菜谱已经很多人上了,那我这一版的特点就是鲜,不仅麻而且味极鲜,连汤汁都是拌饭的好伴侣。所以关键的汤汁用料希望能尽量按照我的材料来做,其他的配菜就请按自己的喜欢来选择吧!
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-05-30

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