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烤鸡翅根

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以前经常烤鸡翅,因为大人孩子都爱吃,基本都是买来的腌料,各种口味的,头一天晚上腌上,第二天想什么时候烤什么时候烤。有一天无意中看了一下买的腌料上的配料单,天,那么多的看不懂的名词,小小的一包料,包含了多少食品添加剂,有谁注意到了呢?!好吧,那我不用腌料,自己腌吧。我炖排骨有时候就只放酱油和冰糖,出来的口感也是非常好的,那烤鸡翅应该也可以吧,于是我就用生抽酱油和白糖腌了鸡翅根,没想到味道还真的很赞呢,从此舍弃腌料,只用生抽和白糖来腌了。这方法不错,喜欢吃烤翅的小伙伴可以试试。
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小贴士

翅根根部肉少,需要用锡纸包裹一下,防止烤糊。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-05-29

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