半烫面酥脆鸡蛋饼
这道菜与街边的鸡蛋灌饼一样样的，但是比它干净安全的多的多，有孩子的值得一做！
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步骤1/8
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面粉分成两份，一份用开水和面，一份用凉水，然后混合一起，醒上20分钟。
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步骤2/8
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花椒叶切碎，揪一小团面擀成薄片，摸一点油撒上适量花椒叶
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步骤3/8
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从下往上卷起
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步骤4/8
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卷好后在盘成团按扁
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步骤5/8
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在擀成片
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步骤6/8
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鸡蛋磕碗里放入葱花打散，擀好的面皮放平底锅（锅内倒少许菜油）底部煎的有点硬的时候，在饼的上面浇上鸡蛋液，尽量不要让蛋液流下去。
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步骤7/8
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两面都煎的焦黄时出锅，抹上炒过的面酱，放上蔬菜
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最后一步
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卷起来就可以尽情享受了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-29
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