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面筋汤的做法

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面筋汤

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食材清单加入采购清单

肉馅 200g

、

苋菜 100g

、

海带丝 200g

、

豆皮丝 100g

、

木耳丝 100g

、

面粉 500g

、

花生米 100g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材，和面醒半小时
步骤2/6 点击查看大图
醒好面在清水中捏，我是换三次清水捏成面筋，面水备用
步骤3/6
锅里放油炒炒肉馅，熟了放一碗水烧开，把海带丝，豆皮丝，木耳丝，比较方便熟
步骤4/6
把面水倒适量在锅里，中火烧，不停搅拌，放适量盐，鸡精，胡椒粉（辣辣的提味道），快开了放苋菜（熟的快），
步骤5/6
一碗水烧开，把生面筋倒进去，用筷子不停搅拌，就会熟，而且散开成小块，然后倒进汤里，继续搅拌直至面筋汤开锅
最后一步点击查看大图
熟了放花生米，我是捏碎放的，吃的时候可以放点生抽，醋，辣椒油，味道更美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-29

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