豉油鸭肠炒青椒
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步骤1/5
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新鲜鸭肠洗净打松结。PS.鸭肠清洗步骤：先用小刀将鸭肠上的油及杂质刮掉，控水后加入淀粉和盐反复搓洗几遍，至过出的水不混浊。内脏类食材宁可洗过了牺牲一点味道也不要没清洁干净。
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步骤2/5
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青椒一个切块
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步骤3/5
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油入锅烧热，加入鸭肠和酱油和适量料酒翻炒至金黄。
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步骤4/5
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倒入青椒快速炒至断生，加入适量盐调味
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最后一步
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出锅啦，香～
鸭肠要洗干净，切记切记～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-29
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