干笋炒肉
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步骤1/8
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干笋提前一晚上用开水浸泡
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步骤2/8
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香葱切段备用
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步骤3/8
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猪肉切条,放料酒姜末盐,水淀粉搅匀,这猪肉是放开水里面去过血沫的
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步骤4/8
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锅热油,炒猪肉,翻炒几下起锅备用
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步骤5/8
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浸泡好的干笋,用清水洗两遍,下锅翻炒
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步骤6/8
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干笋炒至锅里略干的时候,放猪肉葱花翻炒(浸泡好的干笋炒的时候会有水份)
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步骤7/8
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炒至锅都干水了,要快速翻炒,不要粘锅糊了
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-29
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