红烧鲤鱼
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步骤1/9
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鱼洗干净，背部切花刀，盐，醋，料酒拌匀腌制。
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步骤2/9
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辣椒，蒜头，蒜苗洗净切好。
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步骤3/9
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锅内放油，五分热时放鱼慢火煎炸到你喜欢的颜色。下锅前过水洗掉腌汁。
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步骤4/9
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将鱼盛出来。重新洗锅放油爆香辣椒和蒜头，喜欢油腻口味可以多放油。
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步骤5/9
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锅中油的颜色变红之后加一饭碗水，加入盐，醋，酱油。烧开后，鱼放进去，翻过另一面煮。
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步骤6/9
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水快干时盛出，蒜苗下锅。浇在摆好的鱼上。
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步骤7/9
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开吃。
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步骤8/9
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成品。
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-29
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