番茄酱
自从妈姐做糖醋排骨用的我的草莓酱开始，我决定要做番茄酱，你们知道糖醋排骨吃着像在吃草莓的感觉吗？反正我就吃了两口就没吃了，吃着老觉得在吃草莓
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步骤1/5
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把买回来的番茄洗干净，顶部划个十字
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步骤2/5
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把准备好的番茄放入开水中烫一下，直到皮有脱落的迹象，捞起来，去皮，切块，然后放入料理机打碎，这个图我忘记拍了
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步骤3/5
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把打好的番茄放入锅中加入适量的糖熬制，不用另外放水，由于番茄的水份较多，熬制的时间就稍长
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步骤4/5
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熬到番茄开始变得浓稠，加入半个柠檬，继续熬制
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最后一步
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冷却后的番茄酱放入瓶中
在熬制的过程中不用加水，要不断搅拌防止糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-29
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