竹笋烧肉
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步骤1/8
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先把五花肉放锅里焯水5分钟，放姜片，料酒
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步骤2/8
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焯水后的五花肉切成块，竹笋也切块，姜切丝，蒜切块，准备好香料和干辣椒
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步骤3/8
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锅里倒入一点点油，放入白糖炒糖色，用中小火炒至焦黄色即可
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步骤4/8
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放入五花肉，均匀的裹上糖色
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步骤5/8
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放入所有香料，干辣椒，姜蒜，豆瓣酱，一起炒香
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步骤6/8
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加入清水，莫过肉就可以，烧开后转小火慢煮50分钟
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步骤7/8
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放入竹笋，海鲜酱油翻炒均匀，再小火慢煮10分钟，加入鸡精，大火收汁
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最后一步
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出锅装入盘中
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-28
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