莓干三色鸡丁
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蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质,口感接近蔓越莓果,口感好,热量低!平时我会用蔓越莓干做饼干、蛋糕、面包或者直接食用,今天,我跟着美国蔓越莓达人的食谱,复刻了一份美味的莓干三色鸡丁。成品色泽艳丽,鸡腿的肉香里混合着蔓越莓和菠萝的酸甜,辅以毛豆的翠绿,真是一道开胃的夏日小菜哦!
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡腿
2个
、
菠萝
80g
、
毛豆
50g
、
美国蔓越梅干
25g
、
料酒
2g
、
酱油
2g
、
盐
少许
、
植物油
少许
、
植物油
20g
、
盐
1g
烹饪步骤
-
步骤1/10
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将鸡腿去骨、菠萝切小块,毛豆和蔓越莓都准备好。鸡腿去骨的方法请查看底下小贴士。
-
步骤2/10
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将鸡腿肉切成丁,加入料酒、酱油、少许盐和植物油搅拌均匀,腌制十分钟。
-
步骤3/10
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蔓越莓干用清水浸泡十分钟,让它稍微变软。
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2016-05-28
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