快手韩式冷面
清爽酸辣。。用酱牛肉的汤汁,把水煮蛋切片换成了煎蛋~~开胃又好吃
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步骤1/9
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取适量酱牛肉的汤,加适量水、盐、糖、醋、洋葱、大蒜煮沸后过滤,晾凉,入冰箱冷藏。
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步骤2/9
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冷面入沸水中煮熟。不同的冷面,煮熟的时长不同。
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步骤3/9
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捞出,过两三次冰水后,沥净水份,倒入大碗中。用冰水冲洗,冷面才会劲道弹滑
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步骤4/9
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将冷藏好的汤汁倒入碗中
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步骤5/9
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摆煎蛋或水煮蛋切片,黄瓜擦丝,西红柿切片,切酱牛肉和辣白菜
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步骤6/9
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将适量辣椒酱、黑芝麻和葱花摆好,拌匀即食
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步骤7/9
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酱牛肉的做法在另外一个食谱,这里就不重复了
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步骤8/9
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加炒芝麻和炒的花生碎很香
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最后一步
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撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-28
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