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茶油煎豆腐的做法

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茶油煎豆腐

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纯手工豆腐，最原生态的做法！手工点膏、手工烧浆、手工包裹、手工压榨～

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10分左右 | 切墩(初级)

豆腐 500g

、

红辣椒 50g

、

蒜苔 50g

、

大蒜 2颗

、

盐半勺

、

糖适量

、

山茶油 50g

、

骨头高汤适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大蒜切碎
步骤2/9 点击查看大图
蒜苔切成小段（丁）
步骤3/9 点击查看大图
红辣椒切一点调色
步骤4/9 点击查看大图
豆腐切成片
步骤5/9 点击查看大图
放入50g山茶油，烧热
步骤6/9 点击查看大图
豆腐放入锅中，煎至金黄色翻面
步骤7/9 点击查看大图
切好的大蒜、蒜苔、红辣椒放入锅中
步骤8/9 点击查看大图
加入半勺盐、糖少量撒入锅中
最后一步点击查看大图
倒入高汤，水煮干，关火。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-28

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