鱼香茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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放少许盐让茄子去水份
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步骤2/4
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茄子去水份以后 挤出水份
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步骤3/4
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锅里放油先放大蒜炒香在加入肉末炒变白加辣椒(或豆瓣酱)
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最后一步
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然后加入茄子 调味 加糖.生抽.鸡粉.加一点热水闷茄子软,最后生粉勾汁,撒上葱花
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-28
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