洋葱青椒焖豆腐
洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。把营养丰富的洋葱、高含量的维生素C的青椒,以及蛋白质高含量的豆腐组合,就是要家常菜的营养菜。
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步骤1/6
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准备好食材,豆腐、青椒、洋葱;
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步骤2/6
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青椒洗净,去籽、去蒂切丝, 洋葱洗净,切丝;PS:这种大的青椒不辣,喜欢吃辣的买小辣椒;
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步骤3/6
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热锅,倒油,爆炒辣椒丝;
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步骤4/6
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放豆腐爆炒;
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步骤5/6
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洋葱下锅,加一点点水,爆炒,水开改为中火焖;
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最后一步
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放盐、酱油,炒均收汁即可。
1.辣椒大个的这种是不辣的,小个的辣椒比较辣;
2.切洋葱的时候把口对砧板,这样切眼睛就不会流泪;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-28
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