炸茄盒
孩子想吃炸茄盒一般都是去饭店吃,自己从来没做过,一是怕麻烦,二是怕自己做不好,第一次试做还可以,卖相虽然不好,但是味道不错。
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步骤1/8
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五花肉馅,用五香粉、少许香油、适量盐拌匀。
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步骤2/8
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面粉、玉米淀粉、两个鸡蛋调面糊。
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步骤3/8
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调好的面糊
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步骤4/8
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茄子两片连一起,不要切开,用来夹肉。茄子皮含花青素,最好不要去皮。
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步骤5/8
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夹上肉的茄盒
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步骤6/8
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两个茄子一大盘。
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步骤7/8
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沾上面糊下锅开炸,油温8成热就可以了。
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最后一步
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成功!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-28
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