素炒三丝
爽脆的素炒三丝,一直是全家都最爱!也在光盘的行列中!
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步骤1/12
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新鲜土豆去皮!用简单快捷的擦丝器,擦丝!
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步骤2/12
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擦好丝以后,用清水把土豆里的淀粉洗净!(这一步很关键,不洗净淀粉!会炒出土豆酱!口感不好!)
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步骤3/12
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胡萝卜擦丝,和土豆丝放在一起!这样省事儿方便!
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步骤4/12
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青椒切丝备用!
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步骤5/12
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准备蒜片!
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步骤6/12
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油烧热,放入适量十三香!炒香!
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步骤7/12
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倒入土豆丝翻炒!
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步骤8/12
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炒到土豆丝有点蔫,放入适量米醋!(醋一定要放,提味儿还可以让土豆丝脆脆的!)
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步骤9/12
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再放入适量精盐!
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步骤10/12
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放入青椒丝!
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步骤11/12
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放入蒜片!炒出蒜香味!时间一定要短,不然青椒丝颜色不好看!
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最后一步
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临出锅放入适量的味精!翻炒均匀!装盘!超级下饭的素炒三丝,就给大家介绍完了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-28
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