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韭菜猪肉煎包的做法

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韭菜猪肉煎包

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做韭菜猪肉饺子给爷爷奶奶吃，在包饺子的过程中就那么顺手的事情，用饺子皮做了小包子

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30–60分钟 | 配菜(中级)

猪前腿肉适量

、

韭菜适量

、

饺子皮适量

、

盐适量

、

味精适量

、

五香粉适量

、

生姜沫适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
这是拌好的馅料！重要的一步是:韭菜最后放，因为加了盐的韭菜容易出水！若同时搅拌，出来的馅料就会湿哒哒太多水份影响口感！
步骤2/6 点击查看大图
用饺子皮加上馅料包成小包子
步骤3/6 点击查看大图
平底锅入油，将小包子放入，煎至底部金黄色后加入清水，水量加至包体中部，盖上锅盖
步骤4/6 点击查看大图
水烧干后即可出锅
步骤5/6 点击查看大图
香酥
最后一步点击查看大图
好吃看得见

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-28

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