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啤酒鸭的做法

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啤酒鸭

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原汁原味的啤酒鸭

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鸭子一半

、

红椒

、

啤酒

、

姜

、

蒜

、

八角

、

桂皮

、

香叶

、

干辣椒

、

老抽

、

生抽

、

料酒

、

糖

、

盐

、

蒜苗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸭肉切小块，准备好用的材料(八角.桂皮.香叶.大葱.姜.蒜.辣椒)啤酒
步骤2/8 点击查看大图
鸭肉下锅炒出水份
步骤3/8 点击查看大图
炒到干出油捞起来
步骤4/8 点击查看大图
直接用炒出的鸭油
步骤5/8 点击查看大图
加入辣椒.干辣椒.姜.蒜.八角.桂皮.香叶.
步骤6/8 点击查看大图
在加鸭肉倒上啤酒
步骤7/8 点击查看大图
加入啤酒然后炒匀调味加老抽.生抽.糖.料酒.盐.小火慢慢闷30分钟(看个人口味加入其他配菜.比如莴笋.青豆 ....)
最后一步点击查看大图
闷好了最后才加入蒜苗(生粉勾汁)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-28

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