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儿童节精分狗日式烧果子「食色记」

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这是一个有魔性的甜点，慎看！儿童节吃点啥？吃腻了红豆沙馅的烧果子？那就来个肉馅的吧！除了这个魔性版的视频，还有一个详细解说的版本，想学做这个的就去优酷搜食色记看吧。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

炼乳 400g

、

蛋黄 2个

、

底筋面粉 400g

、

泡打粉 10g

、

五花肉

、

油

、

盐

、

料酒

、

胡椒

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把蛋黄和炼乳混合搅匀
步骤2/11 点击查看大图
之后倒入面粉中搅匀，然后放进冰箱冷藏一会。等面团变硬了在拿出来。
步骤3/11 点击查看大图
把五花肉切块，放进料理机搅碎。如果有现成的肉末可以跳过这一步。
步骤4/11 点击查看大图
用佐料把肉馅腌好，然后就可以开始包烧果子了。
步骤5/11 点击查看大图
包烧果子的过程就像包汤圆一样，面和肉馅搓成小球。
步骤6/11 点击查看大图
精分狗的造型方面就是要捏个耳朵，安个小面团当鼻子。大家自由发挥。捏好了在脑门上涂一些可可粉，可以增加精分狗的颜色。
步骤7/11 点击查看大图
还可以捏个小鸡。
步骤8/11 点击查看大图
烤箱170度，上下火，25分钟。。。。鸡体蜈蚣，画面太美我不敢看。
步骤9/11 点击查看大图
烤完了之后就是最难的一步了。用巧克力酱画表情。重点是它的神态，特别是眼睛部分要把握好。左眼是三角形，右眼是枣核形。嘴角蜜汁微笑。大家感受一下。
步骤10/11 点击查看大图
各种造型自由发挥。
最后一步点击查看大图
希望大家喜欢这期节目。欢迎大家各种关注我。就酱。

小贴士

小鸡脖子要拔高一点！！！不然会变成土肥圆！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-27

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