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花白虾肉馅饼的做法

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花白虾肉馅饼

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快手馅饼简单好吃好做，你也可以根据自己的喜好随意发挥！

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30–60分钟 | 配菜(中级)

新鲜大虾半斤

、

卷心菜（莲花白）半个

、

胡椒粉适量

、

花椒粉适量

、

耗油一勺

、

盐适量

、

葵花籽油适量

、

芝麻适量

、

香葱（可放可不放）适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
提前准备一块发酵好的面团。新鲜大虾去头剥皮去虾场，洗净，用刀背剁成虾泥，莲花白洗净剁碎，先用油拌一下防止出水，再和虾泥混合，加入除了盐之外的调料搅拌均匀。
步骤2/5 点击查看大图
将发酵好的面团分成小块，这个时候再把适量的盐加入馅里搅拌。取一小块分割好的面团擀成面皮。
步骤3/5 点击查看大图
用包包子的手法包好
步骤4/5 点击查看大图
包好之后把折子放到下面，用手掌轻轻按下，注意用力不要过大，免得破皮。喜欢放芝麻的可以再面皮上刷下水把芝麻沾在上面
最后一步点击查看大图
电饼铛倒入少许菜油加热，把做好的馅饼放进去，烤到两面焦黄就好了。忘记拍切开的照片了，以后注意。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-27

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