五花肉炒苦瓜
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步骤1/7
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苦瓜切薄片
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步骤2/7
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水煮开，苦瓜焯一下
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步骤3/7
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焯好的苦瓜冲冷水
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步骤4/7
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热锅下五花肉，煎出油
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步骤5/7
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煎到这个程度下蒜头，蒜头煸出香味
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步骤6/7
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下苦瓜炒，翻炒，下水。大火焖三四分钟就好了，苦瓜有焯过水，所以容易熟
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最后一步
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有焯过水的苦瓜，炒出来的颜色是很青翠的。颜色很好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-27
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