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麻婆豆腐的做法

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麻婆豆腐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐一大块

、

密制肉酱一勺

、

葱姜蒜、香菜适量

、

生抽、老抽适量

、

水淀粉适量

、

清水一碗

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
做完才想起来拍照详细的说一下步骤吧，超级简单。豆腐超一下放点盐捞出放凉水里备用。1. 葱姜蒜爆锅，然后在倒入一勺密制的肉末辣椒酱，如果没有去超市买老干妈带肉末辣椒的那种也可以炒几下爆出香味。2. 倒入一碗水，然后放入盐，倒入老抽、生抽、十三香适量，把豆腐放入，中火收汁最后放着小葱和香菜，一点点的味精淀粉勾芡即可出锅美味又下饭，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-27

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