排骨闷饭的做法

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排骨闷饭

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大人宝宝都爱吃，肉，菜都有啦，香香的

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30–60分钟 | 配菜(中级)

猪排骨半斤

、

香菇十朵

、

胡萝卜一根

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
洗净排骨
步骤2/18 点击查看大图
香菇，胡萝卜洗净
步骤3/18 点击查看大图
排骨用水煮十分钟，去杂质
步骤4/18 点击查看大图
香菇焯水
步骤5/18 点击查看大图
热锅少油，炒排骨
步骤6/18 点击查看大图
放白酒少量，酱油，大葱，姜，用纱布办好调料的有花椒，大料，香叶，大蒜这些都适量
步骤7/18 点击查看大图
炒到这样，出油，就可以了
步骤8/18 点击查看大图
放开水，炖20分钟
步骤9/18 点击查看大图
菜切块
步骤10/18 点击查看大图
大米洗好
步骤11/18 点击查看大图
菜放入大米里，注意控干水
步骤12/18 点击查看大图
炖好的排骨放入米里
步骤13/18 点击查看大图
排骨汤一起放入
步骤14/18 点击查看大图
比平时做米饭的水多一些
步骤15/18 点击查看大图
电饭煲，煮饭键
步骤16/18 点击查看大图
熟了
步骤17/18 点击查看大图
来一碗
最后一步点击查看大图
香香滴！

步骤4/18

展开全部18个步骤

小贴士

炖排骨就是家常的做法，炖20分钟后，把调料捡出去，放入电饭煲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-27

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