微笑的玛格丽特
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烹饪步骤
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步骤1/5
黄油软化，加盐和糖粉一起打发至发白，奶油状。
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步骤2/5
蛋黄用按压的方法过筛，和黄油拌匀。
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步骤3/5
再筛入面粉和淀粉，拌匀。冷藏2小时以上
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步骤4/5
面团分成小份，揉成想要的造型，用牙签和勺子压出脸的样子。
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最后一步
170℃左右烤12-15分钟，表面微黄即可。
小贴士
粉和蛋黄一定要过筛，拌的时候一定要按压式，不然面团上筋就不酥松了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-27
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