手指饼干（低糖）
都说烘焙的关键就是听话，不能随意更改配方，可是高糖的食品实在不利于身体健康，所以一直都在改良的道路上前行。这款手指饼干经过多次改良尝试，个人感觉甜度刚刚好。这个方子是德普807E80升烤箱一个烤盘的量。
-
步骤1/10
第一步 将蛋清蛋黄分离，分别放在两个无油无水的容器里。
-
步骤2/10
点击查看大图
第二步 用打蛋器将蛋清打出鱼眼泡，然后分两次或三次加入砂糖继续打发。
-
步骤3/10
点击查看大图
第三步 继续将蛋清打发至干性发泡（提起打蛋器会出现短小直立的小尖角）
-
步骤4/10
点击查看大图
第四步 将砂糖倒入蛋黄中，搅打至粘稠的浅黄色糊状。这个时候可以预热烤箱，190度预热15分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
第五步 取二分之一蛋清放入蛋黄糊中翻拌（注意千万不能划圈儿，防止起筋）
-
步骤6/10
点击查看大图
第六步 筛入二分之一的低筋粉继续翻拌，搅匀后重复第五步和第六步。
-
步骤7/10
点击查看大图
第七步 将翻拌均匀的面糊装入装有中号裱花嘴的裱花袋。
-
步骤8/10
点击查看大图
第八步 烤盘中铺好油纸，将面糊挤入烤盘。
-
步骤9/10
点击查看大图
第九步 放入烤箱，190度焙烤模式依据个人喜好烤制10到15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
铛铛铛铛！美味的手指饼干新鲜出炉啦～～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-27
手指饼干的其他做法
手指饼干的相关分类
手指饼干的相关推荐
-
酥掉渣的曲奇饼干巧克力黄油夹心
48151人看过 -
宝宝零食鲜虾条
23767人看过 -
宝宝最爱零食~自制奶片
97702人看过 -
自制宝宝零食虾味薯片
314551人看过 -
可以当零食的蛋卷
49520人看过 -
手指饼干
10045人看过 -
酥到掉渣系列——黄油曲奇饼干
853826人看过 -
宝宝零食--自制奶香小馒头
116055人看过 -
婴儿零食 溶豆
64234人看过 -
外面的蛋糕太甜了，鱼鱼教你做无糖低油的花式小蛋糕，宝宝超爱吃
1046689人看过 -
可可小熊麻薯包
56435人看过 -
长帝烤箱 黄油曲奇饼干
1084942人看过
