【九阳破壁料理机Y912】——腌菜黄豆面
这次得到九阳破壁调理机Y912的试用机会,我感觉到十分荣幸,对新机器也有几分不了解,所以,尽可能的多做一些菜来了解自己喜欢的这部机器,对于它的研磨功能,我选择了磨黄豆面来进行试验。经过试验,按照研磨杯的最大限度装入黄豆,研磨黄豆面需要1分半钟,非常省时省事啊,中午下了班,连磨面到制作面条都不耽误吃一顿午饭,我用的面条机,也是九阳的,九阳的小家电功能,太强大了。
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步骤1/18
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准备一杯黄豆。
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步骤2/18
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研磨杯刻度标明米豆和磨香料最高限度,方便大家操作。
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步骤3/18
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按照所标刻度,放入黄豆。
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步骤4/18
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将装好的研磨杯,按照操作要求放在破壁机上,锁定位置,听到接通电源即可。
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步骤5/18
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打开电源,按点动。
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步骤6/18
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这是30秒时候的研磨状态。
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步骤7/18
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1分30秒,黄豆就变成黄豆粉了。
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步骤8/18
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准备制作面条的食材。
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步骤9/18
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加入1杯半黄豆粉和半杯小麦粉,加入水,用面条机制作面条。
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步骤10/18
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制作好的面条,撒入干粉,可以是小麦粉也可以是黄豆粉,目的是让面汤浓稠。
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步骤11/18
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青椒切丝,加入酱油、食盐和芝麻油调味备用。
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步骤12/18
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将腌菜、泡椒和肉切丝。
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步骤13/18
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炒锅放油,先爆香腌菜和泡辣椒。
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步骤14/18
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放入肉丝翻炒,加入酱油和十三香、食盐调味。
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步骤15/18
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炒到肉丝八成熟。
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步骤16/18
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添加适量的清水大火煮开。
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步骤17/18
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水烧开后,下入面条。
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最后一步
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煮开后,可以再多煮一会儿,让面粘稠,口感更好。
1.青辣椒丝是杂面条的必配。
2.加入干粉,面汤黏糊,面的口感更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-27
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