苦瓜炒鸡蛋
苦瓜,夏季去火佳品,怎么少的了?!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
土鸡蛋,三个,打散,加一点点水,炒出来的鸡蛋比较嫩。
-
步骤2/7
点击查看大图
苦瓜一根,洗净,切开去除里面的瓤,切成薄薄的片。在水里泡一会,去除一部分苦味。苦瓜的苦味是不能完全去除的。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里倒入少量花生油,油五分热倒入苦瓜,翻炒2分钟
-
步骤4/7
点击查看大图
把苦瓜弄到一边,然后倒入鸡蛋液。
-
步骤5/7
点击查看大图
鸡蛋液凝固一半后用铲子翻炒开
-
步骤6/7
点击查看大图
鸡蛋翻炒成小块,大约两分钟。放一点点生抽和盐。任何炒鸡蛋我都习惯放一点点生抽,因为可以去除鸡蛋的腥味,而且味道比较好。记得是一点点哦,一定是生抽,因为生抽炒后颜色浅,不会影响菜色。
-
最后一步
点击查看大图
生抽和盐放进去后翻炒半分钟就可以关火了。好吃。苦瓜的苦味和鸡蛋的香味,搭配起来还不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-27
苦瓜炒鸡蛋的相关分类
苦瓜炒鸡蛋的相关推荐
-
#美味开学季#苦瓜炒鸡蛋
159253人看过 -
苦瓜炒鸡蛋#花10分钟,做一道菜!#
556714人看过 -
#一周减脂不重样#苦瓜炒鸡蛋
236744人看过 -
苦瓜炒鸡蛋
221628人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32368433人看过 -
凉拌茄子
21143349人看过 -
夏日家常菜~苦瓜炒鸡蛋
1698521人看过 -
苦瓜炒蛋#我要上首页清爽家常菜#
657018人看过 -
#夏天夜宵High起来!#剁椒苦瓜炒鸡蛋
635213人看过 -
苦瓜炒鸡蛋—迷迭香
208796人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38359244人看过 -
毛豆丝瓜
1197707人看过