玫瑰花小馒头
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步骤1/11
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红心火龙果切小块
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步骤2/11
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榨汁
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步骤3/11
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面粉加酵母，糖粉，倒入过滤好的火龙果汁
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步骤4/11
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揉面准备发酵，盖上保鲜膜，待发酵至2倍大，大约1小时左右
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步骤5/11
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像包饺子一样，搓成长条，切成小面团，滚圆
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步骤6/11
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面团擀成饺子皮一样，大约五六个顺着叠放，用筷子中间按一下，用刀给切成两组分开
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步骤7/11
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最上面的一张往里卷起
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步骤8/11
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用手轻轻把花瓣整理好
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步骤9/11
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放锅里醒发25分钟，之后开火蒸10到15分钟（具体看花朵大小）再闷5分钟
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步骤10/11
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出锅
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最后一步
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成品。建议用紫薯，苋菜，紫菜取汁调色，因为火龙果汁蒸好后会变桔色，最后两张成品图，是为了完美，加了做蛋糕的色料，又做的另一锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-27
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