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青椒拌皮蛋的做法

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青椒拌皮蛋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

主料

、

皮蛋 2只

、

青椒 4根

、

配料

、

香菜 1根

、

葱 1根

、

大蒜 3瓣

、

鸡粉适量

、

生抽适量

、

砂糖适量

、

麻油适量

、

白醋适量

烹饪步骤

步骤1/3
皮蛋放下开水煮2分钟，捞起凉干水份；青椒煮软，捞起凉干水份
步骤2/3
其他配料，洗干净，切好备用
最后一步
皮蛋青椒放大碗内，用擀面棒把皮蛋青椒擂碎，倒入所有酱料配料，拌均匀就可以开吃

小贴士

青椒挑辣点的，味道会更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-27

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