地三鲜（家常）
简单，美味！
-
步骤1/10
点击查看大图
茄子，土豆，辣椒，切好备用！
-
步骤2/10
点击查看大图
葱，姜，蒜切好备用！
-
步骤3/10
点击查看大图
碗内加蚝油少许，酱油，盐（不要过多），糖，味精，淀粉，清水，拌匀备用！
-
步骤4/10
点击查看大图
茄子内倒入干淀粉，准备炸，这样的茄子不会过多吸油，茄子也会外脆里嫩！
-
步骤5/10
点击查看大图
锅内加入食用油，烧热后加入茄子，炸至稍微发黄，捞出备用！（火不要火大，容易焦掉）
-
步骤6/10
点击查看大图
把土豆倒入，炸至微黄即可（火不要火大，容易焦掉）
-
步骤7/10
点击查看大图
锅内留底油，加入葱，姜，一半的蒜末，爆香！
-
步骤8/10
点击查看大图
加入辣椒，翻炒，加入茄子，土豆，继续翻炒片刻！
-
步骤9/10
点击查看大图
倒入剩余的蒜末翻炒，倒入调好的调料汁，翻炒即可！
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-27
地三鲜的相关分类
地三鲜的相关推荐
-
香葱摊鸡蛋
235369人看过 -
家常版地三鲜#520，美食撩动TA的心！#
768012人看过 -
咸食
15154人看过 -
#一学就会快手菜#家常地三鲜
186490人看过 -
#“酒”是要开心#好吃又好看～蒜苔炒鸡蛋
159949人看过 -
豆角焖面
181368人看过 -
豆角焖面#夏天夜宵High起来！#
8498940人看过 -
家常味道：地三鲜——大地的馈赠
341985人看过 -
红焖大虾
934071人看过 -
一食半刻 | 特制豆角焖面
2718356人看过 -
蒜苔炒鸡蛋
2017041人看过 -
超美味的油焖大虾
21693259人看过
