有营养有颜的《蕃茄鸡蛋面》
这碗面,有颜值,有营养,又快手,所以这碗面是我家的主打面。
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步骤1/7
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准备材料:挂面,鸡蛋,蕃茄,生菜,大蒜头
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步骤2/7
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烧一锅开水,把蕃茄烫一下好剥皮
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步骤3/7
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蕃茄切小块,锅里放油把小块蕃茄放进油里炒,直到蕃茄出汁
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步骤4/7
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加水,待水开,打入鸡,防鸡蛋粘底轻轻地搅动下锅
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步骤5/7
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打出一小把挂面
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步骤6/7
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放入一小把挂面,(竖在中间,再放手,这样挂面自己会滑下去,熟的更加均匀。大家烧意大利面的时候也这样煮哦)
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最后一步
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看挂面快没有白芯了,放入盐调味,放入生菜稍微烫一下就可以出锅享用啦
1、打入鸡蛋的时候千万不要粘锅,不要大力搅动
2、放入挂面时,小心别把鸡蛋戳破
3、挂面出锅前看一下是否有白芯,如果没有白芯了,就表示熟了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-27
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