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酸酸甜甜-菠萝香蕉甜橙脆皮冰棒的做法

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酸酸甜甜-菠萝香蕉甜橙脆皮冰棒

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这款冰棒纯粹是看着家里的水果存货来设计的，当然在整体口味上是酸酸甜甜，没有办法儿子们就喜欢这样的口味，太甜的或者巧克力款不是我家的style，因为三个材料颜色的相近因此出来的冰棒就是单纯的黄色，于是我加上了巧克力脆皮再撒上糖珠做点缀，瞬间就高大上了。不过用可可粉做的脆皮我觉得口感还是比买的脆皮要差一点。等我买了黑巧克力再试试换一种做法是否口感上会更好。

食材清单加入采购清单

菠萝肉 450g

、

甜橙 2个

、

香蕉（熟） 2根

、

白糖适量

、

脆皮材料

、

椰子油 50g

、

可可粉 22g

、

香草精 2ml

、

枫糖浆 40ml

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料，实际菠萝用了3/4个
步骤2/12 点击查看大图
橙子去俩头
步骤3/12 点击查看大图
切去皮
步骤4/12 点击查看大图
取出果肉
步骤5/12 点击查看大图
所有材料放入搅拌机搅拌成顺滑细腻状态，按口味调入适量白糖
步骤6/12 点击查看大图
装入模具放入冰箱冷冻至少四小时以上
步骤7/12 点击查看大图
我的用量是十个大冰棒和12个棒棒糖冰棒的用量
步骤8/12 点击查看大图
椰油隔水融化后分二份
步骤9/12 点击查看大图
一边加入可可粉搅拌均匀，一边加入枫糖浆和香草精搅拌均匀
步骤10/12 点击查看大图
再把二碗混合，把冰棒取出浇上巧克力酱，马上撒上装饰材料，中间时间很短我就来不及拍了。
步骤11/12 点击查看大图
酸酸甜甜，香蕉和菠萝混合的香味，人一下就充满了活力
最后一步点击查看大图
加上脆皮的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-27

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