葡萄干酥粒全麦面包——面包机
以全麦面粉为主的面包,上面撒上香酥粒,切开看见粒粒葡萄干,既健康又美味!家里面包机坏了很久了,今天终于重出江湖,然后一下子烤出来个大爆头,是满血复活了吗???关于水量请根据面粉情况先预留一些好吗?感觉面团偏干再慢慢加ok?
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步骤1/7
酥粒材料、黄油、葡萄干除外,剩余所有材料放进面包机,选择自定义和面约11分钟。结束后让面团先放一会。
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步骤2/7
此时我们来做酥粒:把酥粒材料中的黄油切小块,然后与其他酥粒材料混合后用手搓成小颗粒备用。
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步骤3/7
面包机内放入软化的小块黄油,果料盒里放入泡软的擦干净水的葡萄干。这时面包机选择和风英式面包后启动。
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步骤4/7
最后一次发酵中把酥粒均匀地撒在上面,然后就等着吧!面包要密封保存!
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步骤5/7
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来看看刚出炉的小胖子!
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步骤6/7
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组织也还不错!就是葡萄干不知道都跑哪里去了~
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最后一步
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咬一口
做面包是个技术活,面包机不同,面粉不同,所处的环境温度不同做出来总会遇到各种各样不同的情况,请根据平时的经验不同情况下酌情处理!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-27
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